Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular (ou de buraco) com manteiga e farinha.
Coloque no liquidificador o milho, o leite condensado, o creme de leite, os ovos e a manteiga. Bata por 3 minutos até ficar completamente homogêneo.
Adicione o fubá, a farinha de trigo e o sal. Bata por mais 2 minutos.
Desligue o liquidificador, retire a tampa e adicione o fermento. Misture delicadamente com uma espátula, sem bater.
Despeje a massa na forma preparada.
Leve ao forno por 40 a 45 minutos, ou até o palito sair limpo e a superfície ficar dourada.
Aguarde 10 minutos antes de desenformar.
